Soja preta é a nova aliada no emagrecimento.

Além de auxiliar no combate à diversas doenças, a soja ajuda a emagrecer e melhora cabelos e pele.

Fonte: hagah.saúde.com.br

Novidade no mercado da saúde, a soja preta está sendo muito utilizada no combate ao excesso de peso. Rica em isoflavonas e antocianinas, estas substâncias auxiliam na diminuição do colesterol alto, no emagrecimento e até mesmo em alguns tipos de cânceres.  De acordo com a nutricionista Ana Lúcia Pontello, os benefícios da soja preta são muitos, “ambas as sojas, a amarela e a preta, fornecem quantidade significativa de proteína, o que ajuda a fortalecer as unhas e os cabelos, além de prevenir inflamações e doenças cardiovasculares”, explica.

A antocianina, um fitoquímico ótimo, age nos adipócitos(as células que armazenam gordura) e ajudam na produção de uma substancia que diminui a gordura armazenada nestas células. Além de ter um teor de fibras altíssimo, a farinha da soja preta combate a fome rapidamente e dá uma sensação de saciedade muito grande, fazendo com que você demore a ter fome novamente. Esta substância também é rica em antioxidante, previne o envelhecimento precoce e outras várias doenças.

As mulheres que sofrem de TPM ou que estão na menopausa também se beneficiam no uso desta farinha. Tudo isso por causa da isoflavona que além de prevenir os sintomas da tensão pré-menstrual, também ajuda no combate ao câncer de mama, que mata várias mulheres no país.  A soja preta ainda auxilia no combate a diabetes e na prevenção de doenças cardíacas. Mas a nutricionista alerta: “pessoas que apresentam insuficiência renal devem evitar o alimento, pois este possui altos níveis de potássio”, completa. (Osegredo é tomar muuuitaaa água, galera. Em torno de 4 L por dia, certo?) Você pode encontrá-la em lojas de produtos naturais. O preço médio fica em torno de R$ 8* (pote com 250 g). 

Se você deseja incluir a soja preta na sua alimentação, Ana Lúcia deu duas dicas de pratos bem saudáveis onde ela pode ser usada:

Suco de uva integral com açaí e farinha de soja preta

Ingredientes:

200ml de suco de uva integral orgânico

100g de polpa de açaí congelada

½ colher de sopa de farinha de soja preta

Extrato de agave a gosto

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes no liquidificador. Adoçar com extrato de agave a gosto e servir com cubos de gelo.

  

Salada de Soja com Atum

Ingredientes:

½ prato (sobremesa) de agrião cru
1/2 prato (sobremesa) de alface lisa 
6 col. (sopa) de soja preta cozida 
1 lata de atum light 
1 tomate
1 col. (sopa) salsinha 
1 cebola pequena 
2 nozes
2 col. (sopa) de azeite de oliva extra virgem 
½ col. (chá) de sal light

Modo de preparo: Corte a cebola em rodelas finas, o tomate em cubos e pique bem a salsinha e as nozes. Misture com os grãos de soja cozidos e tempere com o azeite, o vinagre e o sal. Arrume as folhas de agrião com a alface em um prato de mesa, adicionando por cima a mistura dos grãos de soja. Sirva a seguir.

Ai vai uma receita tirada da Revista AnaMaria que, cá prá nós, não tem como passar fome comendo tudo isso, gente! Vou correndo comprar a tal farinha de soja pretaaaa!!! :O

Cardápio completo para perder peso sem passar fome!

Segunda-feira

Café da manhã - 1 copo de suco de fruta + 1 col. (sopa) de farinha de soja preta + 1 fatia de pão integral + 1 fatia de queijo branco + 1 col. (chá) de margarina

Lanche - 2 castanhas-do-pará almoço + alface, agrião, cenoura ralada (ervas à vontade) + 1 col. (sopa) de azeite + 4 col. (sopa) de arroz integral com ervilhas + 1 bife de contrafilé grelhado com gergelim + ½ xíc. de couve refogada + 1 pera

Lanche - 1 copo de iogurte desnatado + 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Jantar - 1 prato (fundo) de sopa de legumes

Terça-feira

Café da manhã - 1 copo de leite desnatado com café + 3 torradas integrais + 1 col. (sopa) de cream cheese light

Lanche - 1 banana amassada com 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Almoço - Salada com rúcula, tomate, acelga, alface, alho, cebola + 1 col. (sopa) de azeite + 4 col. (sopa) de arroz integral com uva-passa + 2 col. (sopa) de feijão + 4 col. (sopa) de sardinha cozida om legumes + ½ xíc. (chá) de almeirão refogado + Salada de frutas com 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Lanche - 5 biscoitos água e sal com gergelim + 1 col. (sobremesa) de margarina + 1 fatia de queijo branco

Jantar - 1 omelete de tomate

 Quarta-feira

Café da manhã - 1 copo de suco de frutas + 2 fatias de pão integral + 1 fatia de peito de peru light + ½ mamão + 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Lanche - 1 maçã

Almoço - Salada com alface, almeirão, rúcula e couve com 1 col. (sopa) de linhaça e gergelim + 1 col. (sopa) de azeite + 4 col. (sopa) de arroz integral e lentilha + 2 col. (sopa) de feijão com 1 col. (sopa) de farinha de soja preta + 120 g de salmão grelhado + ½ xíc. (chá) de brócolis refogado + 1 cacho de uva

Lanche - 1 copo de iogurte

Jantar - 3 col. (sopa) de purê de batata com salsa e cebolinha + 3 col. (sopa) de escarola refogada + 1 pedaço de carne cozida com cebola grelhada

Quinta-feira

Café da manhã - 1 copo de leite desnatado com café + 3 torradas integrais + 2 fatias de queijo branco + 1 col. (sobremesa) de geleia de fruta

Lanche - 1 copo de suco de fruta + 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Almoço - Salada com pimentão, tomate e pepino picados (metade de cada) + 4 col. (sopa) de arroz integral com brócolis + 120 g de carne grelhada + ½ xíc. (chá) de espinafre refogado + salada de frutas

Lanche - 5 cookies integrais + 1 xíc. de chá

Jantar - 1 cumbuca de sopa de legumes engrossada com 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Sexta-feira

Café da manhã - 1 copo de suco de fruta + 2 fatias de pão integral + 1 fatia de presunto magro + 1 fatia de queijo branco
Lanche - 1 fatia de mamão com 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Almoço - 1 xíc. (chá) de agrião + ½ xíc. (chá) de mussarela de búfala e ½ de tomate + 4 col. (sopa) de arroz integral com brócolis + 1 omelete de ricota com espinafre + 1 laranja

Lanche - 1 copo de iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Jantar - 1 prato de folhas verdes e tomate + 3 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 2 col. (sopa) de escarola refogada + filé de pescada grelhado com gergelim

Sábado

Café da manhã - 1 copo de suco de fruta com 1 col. (sopa) de farinha de soja preta + 1 fatia de pão integral + 1 fatia de queijo branco + 1 col. (sobremesa) de margarina

Lanche - 1 copo de iogurte com frutas

Almoço - 1 xíc. (chá) de beterraba com cenoura + 1 xíc. (chá) de repolho + 4 col. (sopa) de arroz integral com vagem + 2 col. (sopa) de feijão + 120 g de sobrecoxa de frango assado + 3 ramos de couve-flor cozida + salada de frutas

Lanche - 1 banana amassada + 1 col. (sopa) de farinha de soja preta

Jantar - 2 xíc. (chá) de salada de folhas verdes + 1 col. (sopa) de azeite + 120 g de salmão grelhado ao molho de limão e ervas + ½ xíc. (chá) de couve refogada + 1 copo de suco de limão

Domingo

Café da manhã - 1 copo de suco de laranja + ½ pão francês com 1 fatia de peito de peru + ½ col. (sopa) de requeijão light

Lanche - 1 banana

Almoço - 1 prato (sobremesa) de alface, tomate e rúcula + 1 col. (sopa) de azeite + 1 pedaço de quibe de assadeira com hortelã (na massa, 2 col. de farinha de soja preta) + 1 ameixa

Lanche - 6 biscoitos integrais + ½ copo de leite desnatado com café

Jantar - 3 col. (sopa) de batata assada com alecrim + 3 charutos de repolho e carne moída + 1 xíc. (chá) de alface americana + 1 col. (sopa) de azeite + 3 figos em calda 

Bom, eu que já to bem feliz 5kg mais magra utilizando a "caçada" Caralluma Fimbriata, agora descobrindo essa maravilha que promete, além de auxiliar na perda de peso, dar uma mãozinha nos sintomas da TPM, vou ficar mais feliz ainda!


Então, mãos a obra! Aqui perto de casa tem uma loja de produtos naturais. Se eu encontrar ali, aviso vcs, certo? Se alguém encontrar em outro lugar, comente aqui no blog, ok meninas? Bjks